Pse është E Dobishme Të Hani Fara Të Papërpunuara Të Kungullit?

Video: Pse është E Dobishme Të Hani Fara Të Papërpunuara Të Kungullit?

Video: Pse është E Dobishme Të Hani Fara Të Papërpunuara Të Kungullit?
Video: Pse duhet të hamë fara kungulli? 2024, Marsh
Pse është E Dobishme Të Hani Fara Të Papërpunuara Të Kungullit?
Pse është E Dobishme Të Hani Fara Të Papërpunuara Të Kungullit?
Anonim

Arrat dhe farat janë një pjesë thelbësore e një diete të shëndetshme dhe të ekuilibruar. Farat e kungullit rrisin marrjen e disa lëndëve ushqyese thelbësore. Ndryshe nga të pjekurit, fara kungulli të papërpunuara ofrojnë vlera më të mëdha ushqyese sepse, si në të gjitha rastet e tjera, disa lëndë ushqyese shkatërrohen gjatë procesit të pjekjes dhe trupi nuk arrin t’i shfrytëzojë ato.

Farat e papërpunuara të kungullit sigurojnë një dozë e madhe e fibrave, e cila parandalon kapsllëkun dhe promovon shëndetin e sistemit të tretjes. Duke ngrënë këto fara të shijshme, ju gjithashtu rrisni marrjen e mineraleve, pasi ato përmbajnë hekur, i cili është veçanërisht i rëndësishëm për funksionimin e duhur të qelizave të kuqe të gjakut, si dhe kalium, fosfor, zink dhe magnez.

Ndërsa fibra, proteina dhe mineralet nuk shkatërrohen gjatë pjekjes, këto lëndë ushqyese gjenden në sasi afërsisht të barabarta si në farat e kungullit të papërpunuara ashtu edhe të pjekura.

Një avantazh i zgjedhjes së farave të kungullit të papërpunuar mbi farat e pjekura është përmbajtja e vitaminës E, një vitaminë e tretshme në yndyrë. Vitamina E ndihmon në mbajtjen e shëndetit të sistemit tuaj kardiovaskular - zgjeron enët e gjakut për të ndihmuar në uljen e presionit të gjakut dhe hollon gjakun tuaj për të zvogëluar rrezikun e mpiksjeve të dëmshme spontane të gjakut.

Ushqyesi gjithashtu mbron qelizat tuaja nga speciet reaktive të oksigjenit ose radikalet e lira, kimikate të dëmshme që ju prodhoni si një nënprodukt toksik i metabolizmit tuaj dhe kur ekspozoheni nga rrezet e diellit dhe ndotësit e mjedisit.

Sanduiç me fara kungulli
Sanduiç me fara kungulli

Farat e kungullit të papërpunuar gjithashtu përmbajnë më shumë vitaminë K sesa homologët e tyre të pjekur. Vitamina K ndihmon në stimulimin e mpiksjes së gjakut pas dëmtimit të indeve duke ndihmuar qelizat tuaja të gjakut të grumbullohen për të parandaluar gjakderdhjen. Vitamina gjithashtu ndihmon lëkurën tuaj të shërohet nga dëmtimet dhe ndihmon në rritjen dhe forcimin e kockave.

Hani fara të papërpunuara të kungullit në supa, sallata ose sanduiçe për të shtuar cilësi dhe aromë. Përzieni farat me rukolën, specin, lëngun e limonit dhe parmezanën e integruar për një sallatë aromatik dhe të pasur me lëndë ushqyese ose hidhni një lugë fara në supën e perimeve.

Provoni të përzieni farat e papërpunuara të kungullit me borzilok të freskët dhe vaj ulliri për peston e papërpunuar të farës së kungullit, e cila mund të shtojë aromë në makarona, sanduiçe ose pjata të tjera. Përndryshe, provoni të përdorni fara të papërpunuara të kungullit për të shtuar strukturë në supë - thjesht lagni farat brenda natës në ujë derisa të zbuten dhe më pas hidhni ato në supën e pastër.

Recommended: