Sheqeri I Kokosit Për Të Ndihmuar Diabetikët

Video: Sheqeri I Kokosit Për Të Ndihmuar Diabetikët

Video: Sheqeri I Kokosit Për Të Ndihmuar Diabetikët
Video: Ushqim për të gjitha moshat. Lufton diabetin, kancerin dhe ndihmon me tretjen! 2024, Marsh
Sheqeri I Kokosit Për Të Ndihmuar Diabetikët
Sheqeri I Kokosit Për Të Ndihmuar Diabetikët
Anonim

Sheqeri i kokosit është një zëvendësues sheqeri që ka fituar popullaritet në treg për disa kohë. Shtë bërë nga lëngu që nxirret nga palma e kokosit. Shija e sheqerit të pastër të palmës së kokosit është e ngjashme me shijen e sheqerit kafe.

Kur gatuhet, ajo ka një pikë shkrirje shumë të ulët dhe një temperaturë jashtëzakonisht të lartë të djegies, kështu që mund të përdoret në produkte të pjekura në vend të sheqerit të bardhë të thjeshtë.

Sipas hulumtimit, sheqeri i kokosit mund të vlerësohet për indeksin e ulët të glikemisë. Shumë ekspertë thonë se është një zgjedhje më e mirë për njerëzit me diabet sesa sheqeri i bardhë i rregullt. Indeksi glikemik (GI) është një masë se si ushqimi ngre sheqerin në gjak.

Sa më sipër është e mirë për njerëzit me diabet që mund të përdorin sheqer kokosi si ëmbëlsues, por ata nuk duhet ta trajtojnë atë ndryshe nga sheqeri i zakonshëm.

Siguron po aq kalori dhe karbohidrate sa sheqeri i bardhë: rreth 15 kalori dhe 4 gram karbohidrate në lugë çaji. Kështu që akoma duhet të keni kujdes kur planifikoni vaktin tuaj.

Diabeti
Diabeti

Gjithashtu vini re se disa nga llojet e sheqerit të kokosit në treg mund të jenë një përzierje e sheqerit të kallamit ose përbërësve të tjerë. Importantshtë e rëndësishme të siguroheni që të kontrolloni etiketat ushqyese dhe të lexoni me kujdes listën e përbërësve të këtyre produkteve.

Përdorimi i sheqerit të kokosit për të ëmbëlsuar ushqimet mund të zvogëlojë shanset tuaja për të marrë diabet ose diabet tip 2. Ushqimet me një indeks të lartë glicemik rrisin nivelet e sheqerit në gjak më shumë sesa ushqimet me një indeks të ulët glicemik, siç është sheqeri i kokosit.

Marrja e glukozës, si dhe ngrënia e ushqimeve me indeks të lartë glicemik ndikojnë në pankreas, duke rezultuar në rritje të niveleve të insulinës. Me kalimin e kohës, funksionimi i pankreasit mund të dëmtohet dhe kjo mund të çojë në diabet.

Kokosit
Kokosit

Indeksi glikemik i sheqerit të kokosit është rreth 35, i cili konsiderohet shumë i ulët. Ushqimet me indeks të ulët glicemik mund të ndihmojnë në ekuilibrimin dhe kontrollin e shëndetit të një personi si diabeti, kolesteroli i lartë dhe mbipesha.

Ngrënia e ushqimeve me një indeks të ulët glicemik mund t’ju mbrojë nga sëmundjet kardiovaskulare dhe hipoglikemia, një gjendje që bën që trupi juaj të prodhojë më shumë insulinë, duke ju lënë të ndiheni të dobët, të lodhur, nervoz dhe gjithmonë të uritur.

Në fakt, një studim tregon se ndjekja e një diete që përfshin ushqime me një indeks të ulët glicemik zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kronike si diabeti tip 2, sëmundja e fshikëzës së tëmthit, sëmundja koronare e zemrës dhe kanceri i gjirit.

Recommended: